たまにはワンコにも贅沢をさせたい!!
そんな奥様のお声にお答えした、絶品レシピをご紹介します。
今回は、脂ののった北海道産生メカジキと、リコピンたっぷりのプチトマトを使った
栄養満点!でも嬉しいヘルシーな一品です★
◎材料(体重10㎏の成犬 1食分)
生メカジキ・・・・・・・100g
茹でたパスタ・・・・・・・・・100g
プチトマト・・・・・80g
アスパラガス・・・20g
にんにく・・・・少々
オリーブオイル、茹で汁・・・・・適量
◎作り方
①フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだにんにくを弱火で炒める。
②にんにくの色が変わったら取り出し、1cm角に切ったメカジキを炒める。
③メカジキに火が通ったら、半分に切ったプチトマトと刻んだアスパラを炒める。
④茹でたパスタと茹で汁適量を③のフライパンに入れて加熱。
⑤器にカラフルに盛り付けて、冷まして完成!
★ワンポイント★
人用には、コンソメ、塩胡椒で味を整えて仕上げましょう。
メイン食材のメカジキ(カジキマグロ)は、DHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富。
DHAは血中コレステロールや中性脂肪を減らす働きがあり、動脈硬化の予防や改善にも効果があります。また、実は普通の大きさのトマトよりも栄養価の高いプチトマト。特にβカロテンはトマトの2倍、更に抗酸化作用の高いリコピンも豊富。リコピンはガンや生活習慣病の予防や花粉症、ハウスダストなどのアレルギー予防にも効果があります。アレルギーのある子にもおススメです!
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