dog1.gif

EMとは
琉球大学農学部 比嘉照夫教授によって開発された
EMとは、有用微生物群の英語名、Effective Microorganisms (エフェクティブ・マイクロオーガニズムス) の頭文字から付けられた造語です。

EMの形態は黒または茶色の液体状で、液中に複数の微生物を共生させた
微生物資材です。
またよく言われる”EM菌”という微生物は存在せず、これは俗称です。

通常、微生物は単一種類で扱われるのが普通ですが、
EMには嫌気、微好気の複数の微生物が、基質を交換しあいながら共存しています。

そのため、単一種類に較べ幅広い対象に有効で、現場に使用した場合、
多種の微生物がすぐに発酵の過程に進む事ができます。

この、複合共生の微生物資材という点が、EMの最大の特徴です。
使用されている微生物は、酵母菌や乳酸菌など、
食品加工に使われる安全で有用な種類ばかりで、
複数の機関がEMの安全性を確認しております。

このEMを活用した技術を、EM技術と呼んでいます。
活用の分野は多岐に渡り、国内外で建築や医療、教育、福祉などの
分野でも利用されています。

その他、EMを応用した各種資材、飲料水や食品など、様々な製品もあります。

rs_haramaki_04_2.jpg