ＡＨＣＣは数多くの薬学的研究や医学的研究に加え、臨床医によって盛んに使用されていて、健康食品としては例を見ないほど作用機序の解明が進んでいます。
１９８６年にアミノアップ化学の研究者たちによって開発され、使用され始めた直後から臨床例の報告が相次ぎ、メカニズムが解明されるにつれ、がんの予防、改善、治療に活用できる機能性食品として脚光を浴びるようになりました。
現在では海外を含め７００を超える医療機関で、がんに対して有用な健康食品として治療に併用されています。
ＡＨＣＣは、医師によって臨床の現場で使用され、医学的・薬学的にその効果が検討されてきた健康食品という特徴があります。