去年Nさんのおかげで採ることができた
EM栽培の藍の種をプロの方の畑でEMで
育てて頂くという幸運に恵まれ今は
伝統的な手法でのスクモ作りの工程に入っている。
この建物が藍師さんの腕の見せ所である
スクモ作りの「寝床」のあるところ。
生まれて始めての種まきをさせていただいた
その藍が今日々醗酵を続けている。
去年Nさんのおかげで採ることができた
EM栽培の藍の種をプロの方の畑でEMで
育てて頂くという幸運に恵まれ今は
伝統的な手法でのスクモ作りの工程に入っている。
この建物が藍師さんの腕の見せ所である
スクモ作りの「寝床」のあるところ。
生まれて始めての種まきをさせていただいた
その藍が今日々醗酵を続けている。
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