去年Ｎさんのおかげで採ることができた
ＥＭ栽培の藍の種をプロの方の畑でＥＭで
育てて頂くという幸運に恵まれ今は
伝統的な手法でのスクモ作りの工程に入っている。

この建物が藍師さんの腕の見せ所である
スクモ作りの「寝床」のあるところ。
生まれて始めての種まきをさせていただいた
その藍が今日々醗酵を続けている。