生卵を与えるとビタミンＢの吸収を妨げるため、ビタミンＢ欠乏症になります。
症状はグルグル徘徊する、後足の硬直、麻痺などです。

その理由は生卵の白身に含まれる「アジビン」という蛋白質のせいです。
これはビタミンＢ群の一種であるビオチンの吸収を抑えてしまいます。

このアジビンは加熱によって変性してしまうので、もちろんゆで卵なら問題はありません。