その他の栄養素と分類しましたが　とても分類するのに難しい ジャンルです。 人もワンちゃんもネコちゃんも　自身で生成できない物質があったり、 また、加齢と共に失われ、そのせいで　免疫力が低下したり、 または、壊れてしまった …

脂肪酸は、脂肪の主要な成分です。 脂肪酸は持っている炭素原子の数によって短鎖･中鎖･長鎖脂肪酸に分けられます。 また、脂肪酸は、飽和（2 つの炭素間に二重結合がない）脂肪酸と 不飽和（1 つから6 つの二重結合を伴う）脂 …

炭水化物とは、炭素・水素・酸素から構成される有機化合物の事です。 大きく分けると　デンプン　と　繊維質　に分けられます。 デンプンは、糖が鎖状や網目状に結合した物で、栄養素の中で唯一、 エネルギー源としてしか利用されませ …

たんぱく質とは、消化吸収によってアミノ酸に分解され、その後、 大きく分けて２つの働きをします。 ・ 糖質に変換されてエネルギーとして利用される ・ 筋肉や細胞などのたんぱく質を作る しかし、たんぱく約20種類のアミノ酸で …

ビタミン・ミネラル ビタミンには、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンがあります。 水溶性ビタミンとは、水・熱に弱く　損失を伴います。 その為調理方法には、茹でたり、煮たりするより　蒸したり、炒める方が 良いとされています。  …